Une pépite cette émission!

Depuis le début de la semaine, nous nous régalons les oreilles de cette émission de France Culture sur l'Histoire du vin. Tous les jours de 9h à 10h.

Vous trouverez ici la 1ère de la série, sur les origines du vin en région parisienne, qui fait à plusieurs reprises échos à notre article  « Le mur murant Paris, rend Paris murmurant » .

Une émission très bien ficelée, qui m'en a appris beaucoup...L'anecdote confiture de l'émission de ce matin (de mémoire, le podcast n'est pas encore disponible) : les Gaulois ont importé pendant six siècles du vin avant de se lancer dans l'aventure vinicole, sur consigne de l'empire romain d'affecter ce type d'agriculture à la Province Narbonnaise. La production restera cependant, et ce pendant plusieurs siècles, largement destinée à l'exportation vers les provinces romaines... En effet, en parallèle ces provinces (correspondant à l'actuelle Italie) deviennent importatrices, leur production locale devenant insuffisante. Il a ensuite été question de la découverte des premiers cépages, de nouvelles méthodes de vinification...Une pépite, je vous dis!

25.11.203
Une petite mise à jour avec les autres émissions de la série !

Sur la révolte du Languedoc, flash-back 70's!


Sur la renaissance des cépages oubliés:

Sur les origines du vin, une plongée dans l'époque gallo-romaine...